quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Santander promove mostra de cinema francês


O Santander Cultural continua com o objetivo de aprofundar as questões históricas, estéticas e teóricas que a produção audiovisual nos apresenta trazendo uma Mostra Especial de filmes franceses realizados em bitolas como super 8, pequenas câmeras de vídeo e telefone celular. O evento tem início na próxima segunda, 25, e vai até o dia 29. A iniciativa tem a parceria do Cinema da Fundação Joaquim Nabuco onde acontecerão as exibições. A entrada é gratuita.


Programação

25 de outubro - segunda-feira

17h – Programa 1 – cinema sem fio (Seleção do Pocket Film Festival, Paris, Fórum des Images)

 - UM PRIMEIRO AMOR (Un premier amour, Nicolas Angel, 6 min). Canção filmada e tela vertical.

- ISTO NÃO É UM FILME (Ceci n`est pás um film, Pascal Delé, 2005, 3 min). Reflexão sobre o que se pode fazer com seu próprio celular.

- A PÉROLA (La Perle, Marguerite Lantz, 2006, 4 min). Brincadeira com o quadro de Vermeer.

- BUMP (Antonia Fritche, 2005, 2 min). Pesquisa plástica.

- OBJETOS DE USOS MÚLTIPLOS (Objets à usages multiples, Delphine Marceau, 2008, 2 min). Brincadeira com as diversas funções de um celular.

- GPS-se (GPS yourself, Remi Boulnois, 2008, 45 seg). A função GPS do celular

- MENSAGEM (Short message, Julien Lassort, 2007, 47 seg). Brincadeira com a escrita SMS.

- PORTE DE CHOISY (Antonin Verrier, 2007, 8 min). Pesquisa plástica. Pocket Film Festival 2007. Melhor filme.

- MEU VÉU AZUL (Mon voile bleue, Christine Murillo, 2008, 9 min). Um filme contado.

- MELHOR MÃE DO MUNDO ( World’s Best mum, Camille Hedouin e Jerôme Genevray, 2010, 1 min 23 seg). Humor e mulher agredida.

- CHERNOBIL (Tchernobyl, Pascal – Alex Vincent, 2009, 6 min). Parte de uma série sobre esse tema, encomendada pelo canal cultural Arte.


- UM FILME SEM FIO (Un film sans fil, Alain Fleischer, 2005, 24 min). À procura, graças ao celular de um lugar mítico para o cinema. Alan Fleischer é escritor, fotógrafo, cineasta, artista, plástico, diretor do Le Fresnoy – Studio National des Arts Contemporains.

- SALADA GREGA (Greek salad, Jean-Claude Taki, 2010, 25 min). Em uma sociedade posterior à nossa, um homem efetua um ritual a fim de conservar os últimos fragmentos de uma memória que falha. Elenco: Philippe Vassilieff.

19h – Programa 2 – Filmar o íntimo

- GOSTARIA DE COMPARTILHAR A PRIMAVERA COM ALGUÉM (J’aimerais partager le printemps avec quelqu’um, Joseph Morder, 2008, 83 min). Diário íntimo. Montagem: Isabelle Rathery. Elenco: Alain Cavalier, Stanislav Dorochenko, Françoise Michaud, Joseph Morder. Joseph Morder é um especialista do diário íntimo mais ou menos ficcionalizado. Este filme repete no programa 6.

- SELEÇÃO DE 10 CINÉMATONS (Gérard Courant, super 8, c/ 3 min cada, mudo). O Cinématon é um dispositivo para revelar o íntimo; esses retratos filmados começaram a ser realizados a partir de 7 de fevereiro de 1978 e já somam mais de dois mil. Serão exibidos:

- Jean-Luc Godard ( n. 106, Berlim, 22 fev 1981)
- Robert Kramer (n. 122, Digne, 1° maio 1981)
- Boris Lehman
- Terry Gilliam (n. 601, Deauville, 8 set 1985)
- Philippe Garrel ( n. 193, Paris, 30 abr 1982)
- René Vautier ( n. 1.559, Montreuil-sous-Bois, 9 out 1992)
- Jean-Jacques Andrien ( n. 528, Cannes, 16 maio 1985)
- Roberto Benigne ( n. 801, Cannes, 17 maio 1986)
- Horst Tappert (n. 911, Bologne, 28 jun 1987)
- Alain Fleischer ( n. 434, Paris, 2 dez 1984)

26 de outubro – terça – feira

18h30 – Programa 3 – Ficções com celular

- TRANSPORTADOS(AS) (Transporte(e)s, Joseph Morder, 2009, 42 min). Uma história de fantasmas dos tempos modernos.

- NOTURNOS PARA O REI DE ROMA ( Nocturnes pour le roi de Rome, Jean Charles Fitoussi, 2005, 70 min) Em Roma, um velho músico, que está perdendo a visão e a memória, tenta se lembrar...ou acredita se lembrar. Cannes 2006 – Semana da Crítica: seleção oficial. Jean Charles Fitousse foi assistente de Jean-MarieStraub e Danièle Huillet de 1996 a 2007.

27 de outubro - quarta-feira

18h30 – Programa 4 – Filmes ensaios

- HAMLET–MACHINE MOBILE (Marc Gauthier, 14 min). Um ator é levado a ensaiar com um telefone celular como coadjuvante. Filme realizado por estudantes do Atelier de Alain Fleischer na UQAM.

- CONVERSA ÀS CEGAS (Conversation à l’aveugle, Francine Delorme, 20 min). No telefone, alguém comenta fotos para uma amiga cega e evoca o período militante deles a favor do Quebec livre. Filme realizado por estudantes do Atelier de Alain Fleischer na UQAM.

- SE TU IGNORAS O NOME DAS COISAS (Si tu ignores le nom des choses, Jean-Claude Taki, 2007, 11 min). Uma moça lista as partes de seu corpo enquanto espera e lembra do amor.

- TEMPO JAPONÊS (Temps Japonais, Jean-Charles Fitoussi, 2008, vídeo, cor, 70 min). Uma série de sequências sobre diversos aspectos da experiência japonesa do autor.


28 de outubro - quinta-feira

18h30 – Programa 5 – Vencendo as limitações

- O HOMEM QUE AMAVA AS FLORES (L’homme qui aimait les fleurs, Jean-Claude Taki, 2005, 8min). Um dia, um homem afunda na barbárie. Pocket Film Festival 2005 + Olhares, Lisboa 2006: melhor filme (público).

- A MARCIANA (La martienne, Jean-Claude Taki, 2005, 9 min) Meu encontro com um imigrante ilegal e talvez mais.

- TRITON (Benoit Labourdette, 2007, 65 min). Um homem sozinho e anônimo entre os anônimos evoca sua dificuldade em viver em plena luz do dia à sombra das horas mais funestas da história contemporânea. A lembrança sombria da Shoah obscurece o cotidiano em que se procura, desesperadamente, uma leveza para sempre perdida. A partir de imagens e de sons, fragmentos de multidão de pessoas e de cidades colhidos durante dois anos, o autor povoa a tela – um formato escopo solene – com um ror de vinhetas passageiras sobre o efêmero, próprias para traduzir a melancolia. Benoit Labourdette é produtora, diretora, diretora do Pocket Film Festival, o mais importante dedicado aos filmes com celular.

29 de outubro - sexta-feira

18h30 – Programa 6 – Outra estética

- O CADERNO FRIO ( Le cahier froid, Jean-Claude Taki, 2006, 24 min). Os nove dias antes do suicídio em fevereiro de 2006, perto de Moscou, do físico francês Guillaume Bhor. Baseado no seu diário. Pocket Film Festival 2006: melhor filme. Alternativa 2007: melhor curta de ficção.

- GOSTARIA DE COMPARTILHAR A PRIMAVERA COM ALGUÉM (J´aimerais partager le printemps avec quelqu´um, Joseph Morder, 2008, 83 min). Diário íntimo. Este filme repete no programa 2.

Com exceção dos Cinématons, de Courant (Super 8, mudo), todos os filmes da programação foram rodados em telefone celular. Todos os filmes foram produzidos na França.


Serviço: 


Sala João Cardoso Ayres da Fundação Joaquim Nabuco
Endereço: Rua Henrique Dias, 609 – Derby
Fone: 3073-6688/6689/6712/6651 

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Restaurantes criam menu para o verão



LEVINHO -
Verão equilibrado nos restaurantes


  
Temperatura subiu, o verão no Nordeste praticamente começou. É hora de curtir a praia e adequar a alimentação para os dias quentes, reduzindo o consumo de alimentos gordurosos e frituras. Alguns restaurantes, inclusive, desenvolveram cardápios sazonais para atender a um possível aumento da demanda por pratos saborosos, que combinam ingredientes leves com calorias reduzidas.

O Barbarico Bongiovanni, da dupla Rosanna Bongiovanni e Juan Carlos Perez, sugere menu completo a R$ 68 por pessoa, seguindo a ordem: salada de quinoa com maçã, temperada com cebolinha, mais folhas verdes sortidas cortadas em tirinhas, tomate cereja, torrada de pão italiano no alho e azeite, regada com molho de iogurte, mel e mostarda em grãos; cappellone à La Barbarico - massa de ricota com nozes, ervas, tomate e creme de par mesão, e taça de frutas com sorvete de creme, hortelã e amêndoas. Endereço: av. Domingos Ferreira, 2655, Boa Viagem. Informações: 3325.4268.

Já em Porto de Galinhas, o Marangatu sai na frente com a paisagem natural do mar azul que faz a fama da região. Não descuida, porém, da cozinha, atributo atualmente orientado pelos chefs consultores Claudemir Barros e Sofia Mota, que bolaram pedidas coloridas e refrescantes para os visitantes. O abre-alas é uma tradicional sangria, com vinho branco, licor de cassis, manga, abacaxi, maracujá e folhas de hortelã (R$ 20). De entrada, tem carpaccio de frutas com rúcula, parmesão em lascas e vinagrete de licor Frangélico com canela (R$ 22) e como prato principal, um salmão grelhado com palmito salteado, cubos de maçã verde e cre me de aspargos ao perfume de limão (R$ 37). A sobremesa é tão regional quanto gostosa - goiaba em calda com sorvete de queijo coalho e farofa de castanha (R$ 15). Menu completo a R$ 75. Endereço: rua das Piscinas Naturais, Porto de Galinhas. Informações: (81) 3552.2321.

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Wiella comemora 7 anos

Por Edgard Homem





O restaurante Wiella Bistrô, um dos endereços da boa mesa no Recife, chega aos 7 anos de existência com a marca do apuro e do bom gosto em tudo o que faz. E para festejar seu aniversário, que será comemorado com festival nos próximos dias 15 e 16 desse mês, em vez de trazer nomes da alta gastronomia brasileira residentes em São Paulo – como já fez com Russo, Erick Jacquin, Laurent Suaudeau, Claude Troisgros e Alex Atala, aposta na prata da casa e utiliza o seu próprio chef, Claudemir Barros, para ser o anfitrião da festa. O Wiella, que é conhecido por sua cozinha de excelência, oferecerá aos gourmets um menu pensado especialmente para a data.



E Claudemir fez o que sabe fazer de melhor: utilizou técnicas e referências da culinária francesa, que é a culinária-mãe da casa, e permitiu-se voar para mais longe.



Eis o menu:


Como Amuse-bouche:


- Emincé de palmito fresco com ragu de shimeji e patê de foie grãs


Como Entrada:


- Timbale de poulet e foie gras com espuma de café e emulsão de shitake


Como Prato Principal:


- Cavaquinha envolta em acelga com ragu de legumes e arroz selvagem crocante ao molho de pimentão


Ou


- Supremo de canard confit com purê de castanha ao molho de framboesa


A sobremesa:


- Caju confit especial com sorvete e farofa de castanha


* O valor da saborosa noite sai por R$ 140,00 por pessoa, sem contar com bebidas e serviço.



Serviço:

Endereço: Av. Domingos Ferreira, 1274 – Shopping da Decoração, Lojas 14, 15 e 16 - Boa Viagem. Telefone: 81- 3463.3108.